Vente matériel pizzeria en ligne : Four à sole 2 x 8 pizzas marque Moretti Forni P120E2-A

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Four à sole 2 x 8 pizzas marque Moretti Forni  P120E2-A
Four à sole 2 x 8 pizzas marque Moretti Forni  P120E2-A

Four à sole 2 x 8 pizzas marque Moretti Forni P120E2-A

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P120E2-A

Marque : Moretti Forni 

Fabrication : Italienne 

 

PRIX UNIQUEMENT SUR DEVIS 

 

Les fours P120E offrent une souplesse d'utilisation incomparable grâce à l'optimisation de la dimension des chambres de cuisson pour les plaques 600 x 400.

Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées ( jusqu'à 4 chambres sur demande ) . 

Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale .

Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite .

Structure "Heavy Duty" robuste pour une longévité à toutes épreuves . 

Isolation par laine de roche haute densité pour des consommations électriques réduites .

Porte renforcée , vitrée en verre trempé . 

2 portes par chambre pour limiter les déperditions thermiques . 

Eclairage intérieur orienté et protégé .

Système d'évacuation des buées ( oura ) .

Commandes électroniques avec contrôle indépendant de la voûte et de la sole . 

Nombreuses fonctions : programmation de températures , allumage différé , mode économique 

Montée en température à 350 ° C en 40 minutes .

Alimentation électrique 400 V ( Tri+N ) .

Résistances blindées inox incoloy positionnées en voûte et sous la sole . 

Construction robuste en inox Aisi 304 .

Moufle en tôle aluminée haute densité avec sole en pierre réfractaire sablée . 

Eclairage intérieur positionné sur la droite vers l'avant avec un angle permettant une luminosité totale du four .

Thermostat électronique séparé pour la vôute et la sole . 

Interrupteur général et thermostat de sécurité supplémantaire 

Chaque chambre de cuisson est équiper de deux portes vitrées ( peuvent être reliées grâce à un kit ) .

Par chambre 8 pizzas de 30 cm ou 2 pizzas de 45 ou 3 plaques de 600 x 400

Puissance raccordée ( kw ) : 17,2

Consommation Moyen./h : 8,6

Tension : 400V (tri+N) 

Dimensions intérieures chambre de cuisson : 1245 x 650 x 180 

Dimensions four complet avec 2 chambres de cuisson 1610 x 1279 x 1150 

 

Option : Etuve sur roulettes haut. 800 avec 6 jeux de glissières et possibilité 4 jeux supplémentaires en option Prix : 2352 € HT 

Hotte canalisée et motorisée 500m3/h-1200tr/min-100W-230V (mono)  Prix : 986 € HT 

Heavy Duty Pack - kit de protections internes et externes ( prix par chambre ) : Prix : 217 € HT 

Poignée toute longueur ( prix par chambre ) Prix : 613 € HT 

Jeu de glissières pour étuves Prix : 66 € HT 

 

Livraison offerte 

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