Vente matériel pizzeria en ligne : Four à pizza électrique digital 2 x 2 pizzas VP2 Evolution XL

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Four à pizza électrique digital 2 x 2 pizzas VP2 Evolution XL
Four à pizza électrique digital 2 x 2 pizzas VP2 Evolution XL

Four à pizza électrique digital 2 x 2 pizzas VP2 Evolution XL

4 500.00 € 3 800.00 € HT

VP2 Evolution XL

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Marque : Stima 

Fabrication : Italienne 

 

Le four à pizza VP2 Evolution XL permet la cuisson de 4 pizzas en seulement 2 minutes en seulement 88 cm d’espace. La nouvelle gamme des fours à pizza Evolution apporte le maximum de la technologie appliquée aux fours à pizza.

Grâce à l’utilisation de la pierre réfractaire appuyée par un système de gestion électronique très sophistiqué, on peut être garantir d’excellents résultats de cuisson. En particulier, on obtient un produit final pratiquement identique à ceux de cuisson au four à bois.

Le four à pizza VP2 Evolution XL est idéale pour la cuisson des pizzas avec de la pâte fraîche et aussi pour la cuisson des bases de pizza précuites et congelées.

Il est équipé d’une hotte aspirante de fumée avec  filtre à charbons actifs

Chambres de cuisson renforcées pour éviter qu’à haute température les parois se déforment

La température maximum atteint 450°

Excellente isolation pour obtenir les meilleures performances avec une très basse consommation - seulement 1 Kw/à l’heure en stand by

Contrôle électronique de la température, des temps de cuisson, graphique interactif, contrôle du nombre de pizzas fabriquées et beaucoup d’autres

choses encore…

Le four à pizza XL offre d’excellentes prestations et permet de cuire jusqu’à 4 pizzas en très peu minutes avec de très petits coûts

énergétiques. Sa capacité de maintenir toujours élevée la température à l’intérieur des chambres de cuisson permet d’obtenir des niveaux de

cuisson idéaux pour garantir les meilleurs résultats en therme de qualité de produit fini. 

Tous nos fours à pizza y compris le four VP2 Evolution XL sont équipés d’une hotte d’aspiration de fumée à filtre à charbons actifs, pour

Le four à pizza pour bar est équipé de 2 chambres avec des parois en acier inox et des plans de travail en pierre réfractaire. Grâce à l’utilisation

de résistances en incoloy, et à l’émission de rayons infrarouges, le four à pizza et sa hotte aspirante est en mesure de cuire jusqu’à 2 pizzas en

un temps record et de façon uniforme. Grâce à leur dimension réduite et leur très basse consommation de courant, les fours à

pizza Stima correspondent parfaitement aux exigences actuelles.

 

Grâce à notre système de cuisson révolutionnaire commandé par un microprocesseur de dernière génération, grâce à l'isolement de la

chambre de cuisson et grâce à l'utilisation de la pierre réfractaire conçu spécifiquement pour nos four à pizza XL, vous pouvez vous assurer

des résultats de cuisson exceptionnels avec une très faible consommation d'énergie électrique. Plus précisément, vous pouvez arriver à obtenir une

cuisson de  produit final pratiquement identique à celui du four à bois.

 

Le four à pizza XL atteignent une température maximale de 450 degrés réels, et c'est pour cette raison que beaucoup d'attention a été portée

au choix de l'acier inoxydable. En fait, la température élevée du four peut, avec le temps, endommager la texture d'un acier normal utilisé par la

grande majorité des fours sur le marché. Au lieu de cela, notre acier et la structure de nos chambres de tirs sont conçus pour permettre une grande

fiabilité dans le temps et pour assurer la même isolation de la température à partir du premier jour d'utilisation.

 

Largeur: 88 cm

Profondeur: 50,5 + 10 cm 

Hauteur: 50 cm

Poids: 75kg 

Tension: 380 V+N+T

Option: 240 monophasé

Température: max 450°

Consommation d'énergie en standby : kw/h 1,5

Consommation maximale : Kw 3,8

 

Livraison offerte 

Délai : 2 semaines 

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