Vente matériel pizzeria en ligne : Four à bois Série Smart Marque Clementi Modèle FECON

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Four à bois Série Smart Marque Clementi Modèle FECON
Four à bois Série Smart Marque Clementi Modèle FECON

Four à bois Série Smart Marque Clementi Modèle FECON

1 930.00 € HT

FECON

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Marque : Clementi 

Fabrication : Italienne 

 

C’est un four aux caractéristiques simples et au design propre.

Il est produit dans une seule dimension avec une chambre de cuisson de cm 80x45.

Les parois sont recouvertes d’un vernis à poudre extrêmement résistant de couleur ocre et le toit est disponible dans les couleurs ocre ou inox.

L’intérieur du four est doté de toute la technologie Clementi.

Une caractéristique très importante du four à bois est celle de maintenir la chaleur longtemps même à feu éteint et ce, grâce à la présence, dans la

chambre de cuisson, d’une double couche de matériau réfractaire épais de 5 cm et, dans la chambre de combustion, d’une plaque brise flamme

épaisse de 10 mm (volant thermique).

 

 

Ventilation "Smart" agite l'air et repartit la température à l'intérieur du four uniformément .

 

Plaques de cuisson : 3 

Chambre de cuisson : inox 430 semi démontable . anti-coupure 

Bois nécessaire pour atteindre 300°C : 5/7 kg 

Bois nécessaire pour le maintien horaire : 1 kg 

Chaleur constante du four : 4 heures 

Chaleur après 8 heures  dès l'extinction : 100°C

Poids : 280 kg 

Dimensions avec cheminée : 77 x 97,5 x 223,5

Dimensions chambre : 45 x 80 x 40

 

OPTION

 

Barbecue pour four dimensions 45 x 80 Prix : 848 € HT ou dimensions 45 x 100 Prix : 888 € HT  

Plan refractaire sur le 2° étage Prix : 114 € HT 

Kit pour cochon de lait roti Prix : 83 € HT 

Plat à rotir en aluminium Prix : 49 € HT 

Plat à four pour pain : 61 € HT

Grille : 40 € HT 

Pelle : 26 € HT 

Tablette frontale : 39 € HT 

Tablette latérale : 78 € HT 

 

Livraison offerte 

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