Vente matériel pizzeria en ligne : Diviseuse Bouleuse volumétrique BM/2+AS marque OEM

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Diviseuse Bouleuse volumétrique BM/2+AS marque OEM
Diviseuse Bouleuse volumétrique BM/2+AS marque OEM

Diviseuse Bouleuse volumétrique BM/2+AS marque OEM

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BM/2+AS

Marque : Oem 

Fabrication : Italienne 

 

PRIX UNIQUEMENT SUR DEVIS

 

Caractristiques

La diviseuse/bouleuse volumétrique BM/2/AS est un appareil complet qui coupe et arrondit automatiquement la boule de pâte pour pizza. La BM/2/AS est la première diviseuse/bouleuse à cycle continue projetée pour le secteur de la préparation de pizza qui inclut la maturation de la boule dans la chambre frigorifique. On introduit jusqu’à 30-35 Kg. de pétrissage non levé dans la trémie supérieure et on choisit le cône et l’escargot selon le poids désiré en obtenant des portions bien dosées et arrondies, prêtes pour être passée à la phase du levage. Le poids de la boule de pâte peut être établi entre 50 et 300 g. avec
une tolérance max. de 10%. La production horaire peut atteindre une quantité jusqu’à 1200 portions/heures
 
 
 
Dimensions : 76,5 x 76,5 x 145
KW : 0,92
Volt : 400 3N
Poids : 203
Grammage Min-Max gr : 50-300
Capacité : 30 kg 
 
 
 
Livraison offerte 
Délai : 3 semaines 
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